Description

【酒蔵:松井酒造 | 神蔵(kagura)】1726年創業的松井酒造,位於京都府京都市内。由於寒冷的環境適合釀造清酒,因此許多清酒酒蔵只在冬季到春季期間釀造清酒,但松井酒造一年四季也會釀造清酒,酒蔵冷氣設備及溫度管理得非常完善。

此外,在清酒發酵過程當中,使用恆溫釀酒筒進行超低溫發酵,能發揮出最大的日本清酒旨味和甜味,在松井酒造的「神蔵」無濾過生酒,更加令你感到更是如此的味覺。日本大型日本酒網站saketime中在京都府第二位(第1位澤屋まつもと),現在大受注目。